グリコーゲンは肝臓と骨格筋で主に合成され身体の中に一時的にエネルギーを貯蔵して置くための物質です。
これはエネルギー変換がしやすいブドウ糖が沢山連なった分子構造になっていて身体が運動に必要なエネルギーを使いたい時にこれをすばやく分解して力を出します。
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このグリコーゲンが枯渇してしまうと運動能力は当然低下して行き良いパフォーマンスは上げられません。
このためには運動選手は試合前に筋肉中にグリコーゲン蓄える作業を行います。
(カーボローディング)という言葉を聞いた事もあると思います。
身長を伸ばすにも運動が必要であり、またこの物質が足りないと肝臓で筋肉を分解してエネルギーに変える反応がおこり、身長の伸びに関係する骨の成長にも影響があるので栄養摂取にも心がけたいところです。
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